Guerreira.
Determinada. Lutadora. Idealista. Líder. Coordenadora.
Não me refiro a
nenhuma personagem da novela que teve como protagonistas as irmãs Ruth e
Raquel. Estou falando de uma heroína real, que com sua liderança nata e com a
ajuda do turismo, colocou comida na mesa de uma comunidade inteira. Formada em
História, Luciana Balbino, coordenadora do projeto da Associação para o
Desenvolvimento Regional da Comunidade de Chã do Jardim, localizada em Areia,
no brejo paraibano, viu no setor e no empreendedorismo a saída na busca de
melhores condições de vida para uma população carente de sua região.
O restaurante remete a casa da vó para uns, a casa no sítio para outros. No entanto, o ambiente e a atmosfera agrada a todos |
Distante a 118 km
de João Pessoa e 45 km de Campina Grande, a comunidade Chã do Jardim está
inserida dentro do último 1% de Mata Atlântica de brejo de altitude existente
no Estado da Paraíba. Por esse motivo, o local sempre foi destino ideal para os
amantes de trilhas ecológicas e selvagens.
Criado em 2006, o
projeto Doce Jardim veio para mudar a rotina e a vida dessa população. Tudo começou com a criação do programa
“Piquenique na Mata”, com foco principalmente nos turistas que passavam pelo
local e com objetivo de gerar divisas para os moradores da Chã de Jardim. Em
seguida, veio a reabertura da fábrica de polpas de frutas. O estabelecimento
foi construído em 1996, mas ficou desativado por dez anos.
Depois disso, tendo
como base a palha de bananeira, algumas mulheres da Chã do Jardim ingressaram
na fabricação de artesanatos. E, por fim, há dois anos foi inaugurado o Vó
Maria, restaurante onde os pratos são
preparados com hortaliças orgânicas produzidas ali mesmo, sob a supervisão de
quem senta em uma das suas cadeiras artesanais e admira o ambiente rústico. A
decoração? Uma autêntica e aconchegante casa de vó.
Entrada do espaço onde está localizado o restaurante, a fábrica de polpa e a loja de artesanatos |
Loja de artesanato. Eu comprei um vidro de pimenta por R$ 8. A vontade é de levar tudo o que se vê pela frente |
EMPREGOS E GERAÇÃO
DE RENDA
A comunidade Chã do
Jardim emprega diretamente 60 empregos, na fábrica de polpa de fruta,
artesanato, restaurante Vó Maria e na recepção de turistas, que por sua vez,
têm uma interação profunda com a comunidade. No entanto, o impacto econômico
atinge indiretamente mais de 200 pessoas.
Hoje, só a fábrica
de polpa, por exemplo, produz 230 kg de
polpa por dia. Tudo é certificado e vistoriado pelo Ministério da Agricultura.
Polpa orgânica, sem conservantes, sem água e sem nenhum produto químico. Além
de ser usado no restaurante, a polpa também é vendida aos turistas por
aproximadamente R$ 10 o pacote e comercializada para restaurantes e hotéis de
Areia e região.
O artesanato com
palha de bananeira gera principalmente bolsas para mulheres, que são vendidas
entre R$ 10 e R$ 50 e ganharam nome além das terras paraibanas. O produto é
importado é facilmente encontrado em outras regiões do País, como por exemplo,
Porto Alegre.
“Fico feliz em
poder ajudar a comunidade Chã do Jardim. Por quantas vezes eu não soube que
essas famílias não tinham o que colocar para comer em suas mesas. Com a ajuda
da associação, do Sebrae e do Governo da Paraíba, essas pessoas conseguem
trabalhar e gerar suas próprias receitas”, explica Luciana, com os olhos cheios
de lágrimas.
E o resultado disso
pode ser mensurado pelos diversos prêmios concedidos à associação. Um deles é
bastante conhecido do nosso setor. Luciana foi premiada na terceira edição do
Prêmio Braztoa de Sustentabilidade. “Graças ao turismo e a tudo o que eu e as
demais pessoas da comunidade aprendemos nos cursos do Sebrae, nossa vida
melhorou muito nos últimos anos. Prova disso é o sucesso que vemos diariamente,
quando ônibus lotados de turistas param aqui para nos conhecer. Já registramos
em um único dia, na hora do almoço, mais de 300 visitantes, sem contar os 100
que não quiseram esperar e foram embora”.
Olha aí Mônica Samia, Magda Nassar e outros colegas da Braztoa. |
O pôr do Sol visto do restaurante |
Luciana Balbino, assumiu seu espírito de liderança para ajudar uma comunidade carente |
Eu não me aguentei e pedi para tirar foto com a dona de uma das histórias mais bonitas que eu já ouvi |
Fonte: blog.panrotas.com.br
Fotos: blog.panrotas.com.br
Fotos: blog.panrotas.com.br
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